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正本総本店　万能包丁　刃渡り21cm 牛刀刃渡り21cm 濃州正宗作プロフェッショナル10A 日本製（牛刀

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商品説明

正本総本店の万能包丁です。\r刃渡りは約21cmです。\r鋼材は不明です。\r柄は黒水牛柄です。\r\r万能包丁としましたが、先丸包丁で薄刃や柳刃を兼ねたものだと思います。\r正式の呼び名はわかりませんがこのような形状のものは万能包丁と呼ばれることが多いです。\r\r先丸なので柳刃より重心が前にあり、刃先に力が伝わると言う感じです。\r用途は万能なので薄刃のようにでも、柳刃のようでも使えます。\r\r鏡面化したので細かな傷跡は残っていますが全体的に綺麗です。\r切刃と平はほぼ鏡面となっております。\r\r重量バランスも良くサイズ的にプロの方でも一般の方にもお薦めです。\r\r砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。\r大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。\r\r●サイズ：刃渡り約210mm\r●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.5mm\r●外寸370mm\r●重量202g\r\r#包丁 #万能 #正本 #21cm

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>その他
商品の状態:	やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	未定
発送元の地域:	富山県
発送までの日数:	2~3日で発送

レビュー

商品の評価：

4.4点(3748件)

2026-02-26

けんごろうう: ピザカッターと同時に購入しました。以前は切ったピザを包丁で皿に取り分け、具材をボロボロこぼしておりました・・カッターとサーバーを手に入れた現在とても快適なピザライフを送っております。オールステンレスで清潔、フックも○。注文番号：197265-20141130-0421644218

2026-03-27

maito0627: 手頃な価格ですがしっかりした品です。購入前はナイフなどで切っていたのですが、さすがにこれはスムーズに綺麗に切り分けられます。わざわざいらないかなと思ってたけど、これなら早く買えばよかったです。

2026-02-12

ι(´Д｀υ): 今まで一回り小さいピザカッターを使っていたので、思ったより大型でゴツくて重みを感じたのでびっくりしました。オールステンレスながらも軸周りをよく見ると、樹脂製のクッションっぽいものが用意されてるようで、使っている内に摩耗で軸が折れるなんて事も無さそうです。(以前使っていたのは正に軸が折れましたw) これだけの品なら満足に使えそうです。

2026-03-25

キング0655: ピザはいつもまな板に載せて包丁で切っていました。このピザカッターはとても切りやすくデザインもいいのでおススメです。

2026-01-29

blue-tears9617: 握り手に合わせたデザインとなっていて使い心地がいいです。また、一体構造のため衛生的だし軽いのが魅力。

2026-03-23

あぁ7334: すごく使いやすいです。この頃…少し握力が落ちていて… 便利な物を見つけたと喜んです。

2026-01-15

のあぽむ: 他の方のレビューにあるように、サイズは思ったよりも大きくてびっくりします。使い心地はグリップが滑らないので子供でもしっかり切ることができて良かったですよ。なんといっても、カバーがあるのでキャンプなどの持ち運びにはとても助かります。サイズが大きくてもカバーがついているお陰で、収納場所にも意外と困りませんでした

2026-03-21